春末夏初的时节，气温越来越高，很多人都觉得没有食欲，吃不下饭。这个时候可以适当的喝点粥，养养胃。 春夏交替，记得喝下面这8种粥，咸甜皆有，营养好喝又容易消化，做法详细，建议收藏。

【皮蛋瘦肉粥】它是粥品店的镇店之宝，很多人都喜欢，清淡又不失鲜香，皮蛋的香味和猪肉的鲜味，让人忍不住多喝一碗。

食材：大米，皮蛋，瘦肉，香菜。

(资料图)

做法：1.大米淘洗干净，加一小勺食用油浸泡半个小时。

2.皮蛋去壳切小块，瘦肉切丝加食用油腌制，香菜清洗干净切小段。

3.烧一锅热开水，放入大米煮到开花，放入肉丝烫熟，放皮蛋煮出香味。

4.加入适量的盐和白胡椒粉调味，出锅前撒上香菜。

【潮汕砂锅海鲜粥】可以说是夜宵店最受欢迎的粥品，细腻的鱼片搭配整颗的大虾仁，口感嫩滑，味道鲜美的虾仁让人食欲大增，高蛋白营养好吃，又容易消化。

食材：大米，鱼肉，虾仁，香菜。

做法：1.大米清洗干净，鱼肉切片，虾仁用料酒腌制去腥，香菜切小段。

2.烧开水放入大米，煮到浓稠，加入鱼肉和虾仁烫熟。

3.加入白花椒粉和适量的盐调味，吃的时候撒上香菜。

【香菇猪骨粥】很适合中老年人的一道粥，用猪脊骨搭配香菇熬粥，清淡又不失营养，撒上葱花，更增添了一丝香气。

食材：大米，猪脊骨，香菇，葱花。

做法：1.大米淘洗干净，浸泡半个小时，香菇泡发切条状，葱花切颗粒。

2.猪脊骨剁成小块，冷水入锅焯水煮3分钟，捞出来清洗干净浮沫。

3.把大米和焯过水的猪脊骨放入电压力锅中，选择煮粥程序。

4.煮粥完成，加入香菇煮5分钟，加入盐和白胡椒粉调味，吃的时候撒上葱花。

【田园虾米粥】很适合孩子喝的粥，虾仁搭配胡萝卜和豌豆，颜色鲜艳，营养均衡好喝又补钙。

食材：大米，虾米，胡萝卜，豌豆。

做法：1.大米淘洗干净，加水浸泡半个小时。

2.胡萝卜去皮切丁，烧一锅热开水，放入胡萝卜和豌豆焯水断生，捞出来过凉水。用同一锅热水，放入虾米焯水煮2分钟，捞出来清洗干净。

3.烧一锅热水，放入大米煮到浓稠，加入虾米煮10分钟。

4.加入胡萝卜和豌豆煮5分钟，加盐调味。

【红豆薏米粥】春夏交替的时节，下雨比较多，在南方湿气比较重，经常喝点红豆薏米粥可以祛除湿气，消除水肿，对身体有好处。

食材：红豆，薏米。

做法：1.红豆和薏米清洗干净，浸泡4个小时以上。

2.红豆和薏米放入电压力锅中，选择煮粥程序，煮熟后加糖调味。

【红糖绿豆粥】春末夏初气温比较高，难免会有些燥热，给家人喝点清热去火的绿豆粥吧！

食材：绿豆，冰糖。

做法：1.绿豆清洗干净，浸泡1个小时，放到烧开的热水中煮5分钟捞出来。

2.绿豆放入电压力锅中，选择煮粥程序，煮熟加冰糖调味。

小贴士：绿豆焯水再煮粥，可以去掉豆腥味。

【养颜五红粥】对于女人来说，是很好的滋补粥，有补气养颜的好处，最好是在例假结束后连着喝上一周。

食材：红米，红豆，红枣，红皮花生，红糖，燕麦米。

做法：1.除红糖外所有的食材清洗干净。

2.把清洗过的食材放入电压力锅中，选择煮粥程序。

3.煮好的粥加入红糖调味。

【南瓜小米粥】这个粥有健脾养胃的好处，不管是老人还是孩子，都可以喝。如果是血糖偏高的老人，建议喝无糖的。

食材：南瓜，小米。

做法：1.南瓜去皮切成丁，小米清洗干净浸泡半个小时。

2.烧一锅热开水，放入南瓜丁煮到熟烂。

3.加入小米煮到浓稠，加入适量的糖调味。

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